Вкусный салат с козьим сыром и рукколой отлично подойдет к любым застольям либо просто на ужин.
Ингредиенты:
- свекла 250 грамм
- сливочный козий сыр 100 грамм
- кедровые орехи 20 грамм
- грецкие орехи 10 грамм
- масло 3-4 ст.
- руккола
Как приготовить: «салат с козьим сыром».
Шаг 1
Очистите небольшую свеклу и запекайте ее около 20-30 минут при 180 ° C. После запекания дайте остыть. Можно использовать готовую вареную свеклу, доступную в продуктовых магазинах. Подготовленную свеклу нарезать кубиками.
Шаг 2
Кедровые орехи и грубо нарезанные грецкие орехи обжаривают на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Затем дайте ему остыть.
Шаг 3
Приготовьте заправку для салата из смеси специй и смешайте заправку для салата с 3 столовыми ложками оливкового масла и 3 столовыми ложками воды.
Шаг 4
В миске смешайте рукколу с 2/3 заправки для салата. Затем выложите на большую тарелку. Выложить на рукколу свеклу, нарезать кубиками козий сыр, жареные орехи и сбрызнуть оставшейся заправкой для салата.
