Салат с фаршем и сыром прекрасно подойдет для всевозможных семейных торжеств и праздников.
Краткое содержание рецепта:
Ингредиенты:
- 1/2 кочана маленькой пекинской капусты
- 2 красных луковицы
- 1 банка кукурузы
- 500 г фарша
- 4-5 столовых ложек томатной пасты
- 1/2 ч.л. молотого сладкого перца
- 1/4 ч.л. молотого острого перца
- 4 ст.л. майонеза
- 4 ст.л. густой сметаны
- 2 ст.л. горчицы
- 1-2 зубчика чеснока
- несколько маринованных огурцов
- 2 уп. моцарелла в рассоле
- соль
- ерец
Как приготовить: «салат с фаршем и сыром».
Шаг 1
На сковороде разогрейте немного масла и добавьте фарш. Жарим, часто помешивая. Когда мясо потеряет розовый цвет, добавьте томатную пасту. Приправить по вкусу молотым сладким и острым перцем, солью и перцем. Жарьте еще немного, пока из сковороды не испарится вся жидкость. Отложите, чтобы полностью остыть.
Шаг 2
Измельчите пекинскую капусту.
Шаг 3
Красный лук нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4
Огурцы нарезать кубиками.
Шаг 5
Слейте кукурузу из рассола.
Шаг 6
Слейте моцареллу из рассола и нарежьте кубиками.
Шаг 7
Соедините майонез со сметаной и горчицей. Добавьте чеснок, выжатый через пресс. Приправить по вкусу солью, перцем и травами.
Шаг 8
На дно большой миски выложите половину капусты. Выкладываем слоем нарезанный лук. Затем даем огурцы. Выливаем на него примерно половину соуса. Выкладываем остывшее мясо и слой кукурузы. Накрываем их второй частью капусты. Выкладываем остаток соуса. Поверх салата выложить кусочки моцареллы. Остужаем в холодильнике.