Салат из яиц и капусты

95
4.8
(8)

Салат из яиц и капусты
Есть множество вариантов салатов из капусты. Этот салат из яиц и капусты очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • 1 пекинская капуста среднего размера
  • 2 копченые куриные грудки, можно сырые
  • 5 яиц
  • 5-6 маринованных огурцов
  • 3-4 ломтика маринованного перца
  • 1 банка кукурузы
  • 1 лук-порей
  • Соль
  • Перец
  • Майонез

Как приготовить: «салат из яиц и капусты».

Шаг 1

Капусту мелко нашинковать. Присыпаем немного солью и перемешиваем. Через некоторое время отжимаем лишнюю воду.

Шаг 2

Куриное мясо нарезать кубиками. Если вы взяли сырое мясо, то его необходимо приправить и обжарить на раскаленной сковороде.

Шаг 3

Маринованные огурцы и перец нарезать кубиками.

Шаг 4

Лук-порей нарезать полукольцами. На сито залить большим количеством кипятка.

Шаг 5

Сварите яйца вкрутую. Белки отделяем от желтков. Яичные белки нарезать кубиками, а желтки натереть на мелкой терке.

Шаг 6

Смешать курицу, капусту, яичные белки, кукурузу, очищенную от рассола, лук-порей, перец и огурцы. Добавляем майонез. Приправить по вкусу перцем и небольшим количеством соли.

Салат из яиц и капусты переложить в миску и посыпать желтками. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 4.8 / 5. Количество оценок: 8

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.