Рецепт вкусных маринованных помидор на зиму сладкие

32
0
(0)

Рецепт вкусных маринованных помидор на зиму сладкие

Маринованные помидоры — это отличное дополнение к любому блюду, особенно на зиму. Ароматные и сладкие, они прекрасно сочетаются с мясной нарезкой, закусками и салатами. Попробуйте приготовить маринованные помидоры по этому рецепту и их вкус непременно покорит вас и ваших близких.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 кг спелых помидоров
  • 2 большие луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 500 мл яблочного уксуса
  • 700 мл воды
  • 200 г сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 2 столовые ложки черного перца горошком
  • 2 столовые ложки кориандра
  • 2 столовые ложки лаврового листа

Приготовление по шагам:

  1. Помойте и обсушите помидоры. Сделайте маленькие надрезы на каждом помидоре.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  3. Смешайте в кастрюле уксус, воду, сахар, соль, горчицу, перец, кориандр и лавровый лист. Доведите до кипения.
  4. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю с маринадом и варите еще 5 минут.
  5. Добавьте помидоры и варите еще 10 минут, периодически перемешивая.
  6. Распределите помидоры по стерилизованным банкам и залейте их маринадом.
  7. Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с горячей водой. Стерилизуйте банки 10-15 минут.
  8. Остудите маринованные помидоры и храните их на холодном месте.

Совет:

Для того, чтобы маринованные помидоры получились сладкими и ароматными, выбирайте спелые помидоры с нежной кожицей.

Пищевая и энергетическая ценность:

Количество калорий в 100 г маринованных помидоров составляет около 20 ккал. Они богаты витамином С, каротином и клетчаткой, что делает их полезными для организма.

Маринованные помидоры на зиму сладкие — отличная закуска для праздничного стола или просто для украшения блюд. Попробуйте приготовить их по этому простому рецепту и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным лакомством!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.