Рецепт риса с помидорами и перцем на зиму

32
0
(0)

Рецепт риса с помидорами и перцем на зиму

Рис с помидорами и перцем — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить заранее и сохранить на зиму. Оно идеально подходит для разнообразия пищевого рациона и может быть использовано как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 гр риса
  • 500 гр помидоров
  • 2 перца (красного или желтого)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (кинза или петрушка) для украшения

Приготовление по шагам:

  1. Рис промойте в холодной воде и отложите в сторону.
  2. Перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте кубиками.
  3. Помидоры залейте кипятком на 1-2 минуты, затем ошпарьте холодной водой. Снимите кожицу и нарежьте помидоры.
  4. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  6. Добавьте перец и помидоры в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи на среднем огне до мягкости.
  7. Добавьте в сковороду промытый рис и чеснок, измельченный чеснок. Перемешайте все ингредиенты.
  8. Дальше добавьте в сковороду горячую воду, чтобы она покрыла все ингредиенты. Уровень воды должен быть на 1 сантиметр выше уровня риса.
  9. Поставьте сковороду на сильный огонь и доведите содержимое до кипения.
  10. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо примерно 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
  11. Выключите огонь и оставьте рис под крышкой на 5 минут.
  12. Раскройте крышку и аккуратно перемешайте рис с помидорами и перцем.
  13. Подавайте горячим и украсьте блюдо свежей зеленью.

Совет:

Вы можете подготовить большую партию риса с помидорами и перцем и упаковать его в порционные контейнеры для хранения в морозильной камере. Так вы всегда будете иметь готовый к употреблению продукт, который легко разогреть в микроволновке или на плите.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

3-4 предложений по теме:

Рис с помидорами и перцем — это прекрасное блюдо на зиму, которое можно приготовить заранее и сохранить для будущего использования. Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может служить самостоятельным блюдом. Рецепт прост и доступен даже для новичков в кулинарии. Попробуйте приготовить рис с помидорами и перцем на зиму — вы не пожалеете!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.