Зимой, когда свежих помидоров нет в продаже, можно приготовить вкусные помидоры в снегу, которые будут нежными, сочными и сохранят все витамины. Этот рецепт позволяет насладиться ароматом лета в холодное время года.
Ингредиенты к рецепту:
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг сахара
- 1 лимон
Приготовление по шагам:
- Приготовьте сироп из сахара, разведя его в 1 литре воды и доведя до кипения.
- Вымойте помидоры и сделайте на них небольшие надрезы.
- Опустите помидоры в кипящий сироп и оставьте на 10 минут.
- Выньте помидоры из сиропа и оставьте до остывания.
- В это время, выжмите сок из лимона и добавьте его в остывший сироп.
- Помидоры поместите в стеклянные банки и заливайте сиропом с соком лимона, так чтобы они полностью покрылись.
- Закатайте банки и поставьте в холодное место на хранение.
Совет:
Чтобы помидоры получились еще более ароматными и сочными, можно добавить в сироп немного ванили или корицы.
Пищевая и энергетическая ценность:
Энергетическая ценность в 100 граммах продукта составляет примерно 255 ккал. Помидоры в снегу являются низкокалорийным десертом, который можно употреблять даже при диете.
Вкусные и полезные помидоры в снегу готовы! Не забудьте поделиться своими впечатлениями о рецепте с друзьями и близкими.
