В этой статье я поделюсь с вами рецептом консервирования помидоров черри, которые можно наслаждаться на протяжении всей зимы. Этот простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к вашей зимней пищевой заготовке. Помидоры черри отлично подойдут для салатов, закусок и других блюд.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г помидоров черри
- 1 л воды
- 100 г соли
- 100 г сахара
- 100 мл уксуса
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 веточки петрушки или укропа
- По желанию – перец горошком, лавровый лист
Приготовление по шагам:
- Подготовьте банки и крышки – вымойте их теплой водой и просушите.
- Подготовьте рассол – смешайте воду, соль, сахар и уксус в кастрюле и доведите до кипения.
- Добавьте в рассол чеснок, петрушку или укроп, а также по желанию – перец горошком и лавровый лист.
- Промойте помидоры черри и удалите их хвостики.
- Положите помидоры черри в подготовленные банки.
- Наливайте кипящий рассол в банки с помидорами черри, оставляя небольшой зазор сверху.
- Закройте банки крышками и оставьте их остывать при комнатной температуре. Затем перенесите банки с помидорами черри в холодильник.
Совет:
Помидоры черри на зиму можно хранить в холодильнике до 3-х месяцев. Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется дать помидорам черри настояться в холодильнике в течение нескольких недель.
Пищевая и энергетическая ценность:
В 100 граммах помидоров черри содержится до 18 калорий. Они также являются источником витамина С и других полезных микроэлементов.
Рецепт помидоров черри на зиму на 0.5 – это простой способ сохранить свежесть летнего солнышка и насладиться вкусом сочных помидоров в самую холодную пору года. Попробуйте этот рецепт и научитесь делать вкусные и полезные заготовки на зиму!
