Рецепт маринованных помидор пальчики оближешь на зиму

33
0
(0)

Рецепт маринованных помидор пальчики оближешь на зиму

Маринованные помидоры — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на зиму. Они отлично подходят для холодных закусок, салатов и гарниров. Маринад придает помидорам оригинальный вкус и аромат, делая их еще более привлекательными.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2-3 кг помидоров
  • 2 литра воды
  • 200 мл уксуса
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 головка чеснока
  • 3-4 лавровых листа
  • 10-12 горошин черного перца
  • 10-12 горошин душистого перца
  • 1-2 столовые ложки зелени (петрушка, укроп)

Приготовление по шагам:

  1. Вымойте помидоры и нарежьте каждый на 4-6 частей.
  2. Сложите помидоры в стеклянные банки.
  3. В кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
  4. Горячий маринад перелейте в банки с помидорами.
  5. Добавьте в каждую банку по 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, горошины перца и зелень.
  6. Закройте банки крышками и поставьте на 10-15 минут в водяную баню.
  7. Затем переверните банки и оставьте до полного остывания.
  8. Готовые маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму готовы к употреблению!

Совет:

При выборе помидоров для маринования лучше выбирать плотные и спелые плоды с тонкой кожицей. Они лучше сохранят форму и текстуру после приготовления.

Пищевая и энергетическая ценность:

Маринованные помидоры обладают множеством полезных свойств и содержат много витаминов и минералов. Они богаты витамином С, витаминами группы В, калием, фолиевой кислотой и другими веществами, необходимыми для здоровья. При этом являются низкокалорийным продуктом — в 100 г маринованных помидор всего около 15-20 калорий.

Маринованные помидоры пальчики оближешь — это вкусное и полезное блюдо, которое можно с удовольствием употреблять даже зимой. Приготовление маринованных помидоров не займет много времени, а результат порадует всю семью. Не забывайте следовать рецепту и смело экспериментируйте с добавлением разных специй и трав, чтобы придать помидорам свой неповторимый вкус!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.