Рецепт бочковых помидор в ведре на зиму

27
0
(0)

Рецепт бочковых помидор в ведре на зиму

Бочковые помидоры в ведре — это вкусное и полезное зимнее блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Этот рецепт поможет вам сохранить летний аромат и вкус помидоров на зиму.

Ингредиенты к рецепту:

  • 5 кг помидоров
  • 1,5 кг сахара
  • 200 г соли
  • 100 г уксуса (9%)
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 10 г лаврового листа
  • 10 г чеснока

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры промойте и удалите плодоножки.
  2. В большое ведро насыпьте половину сахара и всю соль. Поместите в ведро слой помидоров.
  3. Налейте на помидоры половину уксуса и положите половину горчицы, лаврового листа и чеснока.
  4. Затем повторите пункты 2 и 3 с оставшимися ингредиентами.
  5. Закройте ведро крышкой и оставьте на 48 часов при комнатной температуре.
  6. Затем переложите помидоры в стеклянные банки, прилагая усилия для плотного уплотнения.
  7. Залейте помидоры соком, выделившемся при мариновании, и закройте банки крышками.
  8. Поставьте банки в кастрюлю с водой и стерилизуйте в течение 30 минут.
  9. Выньте банки и оставьте их на кухне для остывания.
  10. Помидоры готовы к употреблению через 2-4 недели после консервации.

Совет:

Добавление горчицы в рецепт бочковых помидоров придаст им особый аромат и вкус. Если не любите слишком острое блюдо, можно уменьшить количество горчицы или полностью исключить ее из рецепта.

Пищевая и энергетическая ценность:

Бочковые помидоры в ведре на зиму содержат витамин С, калий, железо и другие полезные вещества. Они также богаты клетчаткой и способствуют нормализации обмена веществ. Это блюдо является низкокалорийным и содержит всего 30-40 ккал на 100 г.

Рецепт бочковых помидоров в ведре на зиму — это простой и вкусный способ сохранить урожай помидоров и насладиться их вкусом в холодное время года. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и порадуйте своих близких замечательным домашним консервом!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.