Рецепт армянчики из красных помидор на зиму

28
0
(0)

Рецепт армянчики из красных помидор на зиму

Армянчики — это аппетитные и ароматные закусочные помидоры, которые идеально подойдут для зимнего периода. Они просты в приготовлении и обладают особым вкусом. В данной статье мы поделимся с вами рецептом приготовления армянчиков из красных помидор.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг красных помидор
  • 2 головки чеснока
  • 50 г соли
  • 50 г сахара
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка базилика

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры хорошо вымойте, обсушите и нарезайте на кружочки толщиной примерно 1 см.
  2. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
  3. В большую емкость добавьте слой помидоров, затем слой чеснока, и так далее до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
  4. В отдельной емкости смешайте соль, сахар, уксус, горчицу, черный перец, кориандр, орегано и базилик. Перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.
  5. Переливайте получившийся маринад на помидоры и чеснок.
  6. Закройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте на ночь при комнатной температуре.
  7. На следующий день армянчики можно разложить по стерилизованным банкам.
  8. Закройте банки крышками и стерилизуйте в кипящей воде в течение 15 минут.
  9. Затем охладите и храните в прохладном месте.

Совет:

Для приготовления армянчиков рекомендуется использовать спелые и сочные помидоры. Также не забудьте стерилизовать банки перед началом процесса консервации.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рассчитано на 100 г готового продукта: калории — 67 ккал, белки — 1,5 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 15 г.

Итак, самые вкусные армянчики на зиму готовы! Это прекрасная добавка к любому блюду и отличный способ сохранить аромат и вкус летнего помидорного урожая. Попробуйте приготовить армянчики своими руками и удивите свою семью и гостей неповторимым вкусом!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.