Подготовка консервированных продуктов на зиму позволяет сохранить аромат и вкус свежих овощей и фруктов на протяжении всего холодного сезона. Рецепт помидоров с виноградом на зиму открывает новые горизонты консервирования и дарит замечательное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 кг помидоров среднего размера.
- 1 кг винограда без косточек.
- 1 кг сахара.
- 1 литр воды.
- 2 столовых ложки уксуса.
- 5-7 гвоздик.
Приготовление по шагам:
1. Помидоры промыть и прокипятить в течение 2-3 минут. Затем охладить в холодной воде и очистить от кожицы.
2. В воде растворить сахар и довести до кипения. Добавить уксус и гвоздику. Варить сироп на медленном огне примерно 10 минут.
3. Помидоры выложить в стеклянную банку слоями, каждый слой посыпать сахарным сиропом.
4. Виноград рассортировать и удалить косточки, затем выложить сверху на помидоры.
5. Залить оставшимся сахарным сиропом, чтобы он закрыл все овощи и фрукты.
6. Закрыть банку герметичной крышкой и поставить в подготовленный сухой и прохладный погреб или холодильник.
Совет:
Для создания еще более богатого вкуса, можно добавить в сахарный сироп корицу, ваниль или другие ароматизирующие ингредиенты.
Пищевая и энергетическая ценность:
Энергетическая ценность 100 граммов помидоров с виноградом составляет примерно 90 ккал. Продукт богат витаминами А, С, а также калием и железом.
Консервация помидоров и винограда на зиму — это прекрасный способ насладиться вкусом солнечных овощей и фруктов в любое время года. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкуснейшим домашним деликатесом!
Помидоры черри на зиму рецепт 0.5 банку
