Помидоры с чесноком соус на зиму рецепт

63
1
(1)

Помидоры с чесноком соус на зиму рецепт

Помидоры с чесноком соус на зиму — это превосходное блюдо, которое можно приготовить и сохранить на все зиму. Этот соус отлично сочетается с мясом, рыбой, омлетом и даже пастой. Его яркий вкус и аромат обязательно порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 кг помидоров
  • 1 головка чеснока
  • 100 г сахара
  • 50 г соли
  • 50 мл растительного масла
  • 50 мл уксуса
  • по вкусу черный перец, красный перец

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры вымойте и обдайте кипятком, затем снимите с них кожуру и мелко нарежьте.
  2. Чеснок очистите и измельчите. Можно пропустить через пресс.
  3. В большой кастрюле смешайте помидоры, чеснок, сахар, соль, перец, растительное масло и уксус.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите соус около 1 часа, пока он не загустеет.
  5. Разлейте горячий соус по стерильным стеклянным банкам и закройте крышками.
  6. Уберите банки со соусом в холодное место и дайте им полностью остыть.
  7. Помидоры с чесноком соус готов. Можно хранить его в холодильнике или в прохладном подвале.

Совет:

Для сохранения яркого цвета соуса рекомендуется использовать спелые, красные помидоры. Вы также можете добавить свои любимые специи для того, чтобы придать соусу особый аромат и вкус.

Пищевая и энергетическая ценность:

По данным рецепта, пищевая и энергетическая ценность рассчитывается на 100 г:

  • Калории: 78 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 4 г
  • Углеводы: 10 г
  • Холестерин: 0 мг

Этот вкусный и ароматный соус из помидоров с чесноком станет отличным дополнением к вашему столу. Готовьте его на зиму и наслаждайтесь ярким вкусом всю зиму!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 1 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.