Помидоры на зиму без сахара рецепт

29
0
(0)

Помидоры на зиму без сахара рецепт

Помидоры — популярное овощное консервированное изделие, которое можно использовать в различных блюдах. Летом, когда помидоры свежие и вкусные, рекомендуется приготовить их на зиму без сахара. Такой рецепт поможет сохранить полезные свойства помидоров и предоставит вам замечательный продукт для использования в холодное время года.

Ингредиенты к рецепту:

  • Свежие помидоры — 2 кг
  • Соль — 2 столовые ложки
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Вода — 1 литр
  • Лавровый лист — 2 штуки
  • Перец душистый горошком — 5-7 горошин
  • Петрушка (по желанию) — для украшения

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры тщательно моем и нарезаем на крупные куски или четвертим, если помидоры крупные.
  2. В эмалированную кастрюлю добавляем воду и доводим ее до кипения.
  3. Добавляем соль и уксус, аккуратно перемешиваем.
  4. Затем добавляем помидоры, чеснок, лавровый лист и перец душистый.
    Можно добавить петрушку для украшения, если желаете.
  5. Кипятим помидоры на среднем огне около 5 минут.
  6. Затем переливаем горячие помидоры в стерилизованные банки и закрываем крышками.
  7. Даем банкам остыть, затем храним их в темном прохладном месте.

Совет:

Если вы предпочитаете более мягкий вкус, можно добавить немного сахара в процессе приготовления. Однако, для более здоровой и диетической консервации, рекомендуется не использовать сахар.

Пищевая и энергетическая ценность:

Пищевая ценность на 100 грамм консервированных помидоров:

  • Белки — 1 г
  • Жиры — 0,2 г
  • Углеводы — 3,5 г
  • Калорийность — 20 ккал

Помидоры на зиму без сахара — отличный способ сохранить вкус и пользу овощей. Этот рецепт простой и быстрый, а результат порадует вас на протяжении всей зимы. Закрывайте банки с помидорами и наслаждайтесь их ароматом и свежестью, добавляя в блюда или использовать как отдельное лакомство. Зимний стол будет радовать вас разнообразием и полезностью!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.