Помидоры лук петрушка на зиму рецепт

27
0
(0)

Помидоры лук петрушка на зиму рецепт

Помидоры, лук и петрушка — это одни из самых популярных овощей, которые можно долго сохранять на зиму. Они являются не только вкусными, но и полезными продуктами, богатыми витаминами и микроэлементами. Существует множество различных рецептов для консервирования этих овощей, но мы рассмотрим самый простой и доступный.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг помидоров
  • 3 больших лука
  • 1 пучок петрушки
  • 4 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка уксуса

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Помидоры промыть, удалить хвостики и испорченные участки. Затем каждый помидор разрезать пополам и выложить в эмалированную емкость.

Шаг 2: Лук очистить и нарезать полукольцами. Петрушку тщательно промыть и измельчить. Распределить лук и петрушку равномерно по поверхности помидоров.

Шаг 3: В отдельной емкости смешать сахар, соль и уксус. Затем добавить получившуюся смесь в емкость с помидорами, луком и петрушкой.

Шаг 4: Закрыть емкость крышкой и оставить на столе при комнатной температуре на 12 часов.

Шаг 5: После этого емкость с помидорами нужно поставить в холодильник и оставить на 24 часа для окончательной консервации.

Совет:

Чтобы помидоры, лук и петрушка получились наиболее ароматными и вкусными, рекомендуется использовать только свежие и качественные овощи.

Пищевая и энергетическая ценность:

Помидоры, лук и петрушка содержат значительное количество витаминов и микроэлементов. Они богаты витамином С, витаминами группы В, калием и магнием. Консервирование помидоров, лука и петрушки позволяет сохранить большую часть их полезных свойств, что делает эти овощи отличным дополнением к зимнему рациону питания.

Создание вкусных и полезных заготовок на зиму — это отличный способ обеспечить себя и свою семью витаминами в течение всего года. Помидоры, лук и петрушка отлично сочетаются между собой и добавят яркости в любое блюдо. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт, чтобы наслаждаться вкусом лета и в холодное время года.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.