Хочется сохранить летнее настроение и насладиться вкусом свежих помидоров черри даже зимой? Тогда этот рецепт для вас! Варенье из помидоров черри — это вкусное дополнение к мясным блюдам, салатам и закускам. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь необычным сочетанием сладости и нежности.
Ингредиенты к рецепту:
- Помидоры черри — 0,5 кг;
- Сахар — 150 г;
- Вода — 100 мл;
- Сок лимона — 1 столовая ложка;
- Ваниль — по вкусу (опционально).
Приготовление по шагам:
- Помыть и обсушить помидоры черри.
- Сделать небольшую зарезку на каждом помидоре с одной стороны.
- Положить помидоры вместе с сахаром и водой в кастрюлю и поставить на медленный огонь.
- Постоянно помешивая, довести до кипения и варить на слабом огне около 15 минут.
- Добавить сок лимона и ваниль (по желанию).
- Продолжать варить еще около 5-7 минут до загустения сиропа.
- Горячим выложить в банки и закрыть крышкой.
- Охладить при комнатной температуре, а затем хранить в холодильнике.
Совет:
Для большей ароматизации рекомендуется добавить ваниль во время варки помидоров. Также можно добавить небольшую щепотку корицы или имбиря для получения оригинального вкуса и аромата.
Пищевая и энергетическая ценность:
Варенье из помидоров черри содержит большое количество витаминов и минералов, особенно витамина С и калия. Одна порция (30 г) содержит около 40 килокалорий, 1 г белка, 10 г углеводов и 0 г жира.
Помидоры черри на зиму — это отличный способ сохранить вкус лета на долгие зимние вечера!
