Помидоры черри на зиму простой рецепт

31
0
(0)

Помидоры черри на зиму простой рецепт

Помидоры черри — это небольшие и сочные помидоры, которые всегда отличаются ярким вкусом и ароматом. Чтобы сохранить их на зиму и наслаждаться освежающим вкусом томатов даже в самое холодное время года, можно приготовить их в домашних условиях. В этой статье мы расскажем о простом рецепте помидоров черри на зиму.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг помидоров черри
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Пучок свежей петрушки

Приготовление по шагам:

  1. Помыть помидоры черри и просушить на кухонной бумаге.
  2. Сделать надрезы на каждом помидоре черри с одной стороны.
  3. Переложить помидоры черри в стерилизованные банки.
  4. Подготовить маринад: смешать сахар, соль, уксус и растительное масло.
  5. Нарезать чеснок и свежую петрушку.
  6. Добавить чеснок и петрушку в маринад и хорошо перемешать.
  7. Залить помидоры черри маринадом, плотно закрыть крышками.
  8. Поставить банки в глубокую кастрюлю, залить водой до уровня плечек банок.
  9. Довести до кипения и стерилизовать банки в течение 15 минут.
  10. Закрыть крышками и оставить банки в горячей воде до полного остывания.

Совет:

Для лучшей сохранности помидоров черри, помимо стерилизации, рекомендуется закрыть банки с помощью металлических крышек с резиновыми прокладками.

Пищевая и энергетическая ценность:

Помидоры черри на зиму являются отличным источником витаминов и минералов. Они содержат много витамина С, витамина А, железа, калия и других полезных веществ. Калорийность помидоров черри на зиму зависит от количества масла, добавленного в маринад, и составляет примерно 150-200 ккал на 100 грамм продукта.

Варение помидоров черри на зиму — отличный способ сохранить этот вкусный и полезный продукт на долгие месяцы. Употребление домашних помидоров черри поможет разнообразить рацион и получить много полезных веществ. Попробуйте приготовить их в домашних условиях по нашему простому рецепту, и ваша зима будет солнечной и ароматной!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.