Огурцы вместе с помидорами рецепт на зиму

33
0
(0)

Огурцы вместе с помидорами рецепт на зиму

Многие любители заготавливают овощи на зиму, чтобы наслаждаться их вкусом, полезными свойствами и солнечным ароматом в холодное время года. Огурцы вместе с помидорами — это отличный вариант для консервации, который можно приготовить даже в домашних условиях.

Ингредиенты к рецепту:

— 1 кг огурцов

— 1 кг помидоров

— 2 головки чеснока

— 1 столовая ложка соли

— 1 столовая ложка сахара

— 1 столовая ложка уксуса

— 1 чайная ложка черного перца

— 1 чайная ложка горчичного семени

— 1 чайная ложка зубчатого перца

— 1 чайная ложка корицы

— 1 чайная ложка душистого перца

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте огурцы и помидоры. Вымойте их, удалите хвостики и нарежьте на кружочки или дольки по желанию.

2. Чеснок очистите и нарежьте небольшими кубиками.

3. Смешайте огурцы и помидоры в большую емкость.

4. Добавьте соль, сахар, уксус, мелко нарубленный чеснок, специи и перемешайте все ингредиенты вместе.

5. Поставьте получившуюся смесь на небольшой огонь и варите примерно 5-10 минут. При этом постоянно помешивайте.

6. Готовую смесь уложите в чистые банки и закройте крышками.

7. Банки переверните и оставьте на 10 минут.

8. Затем банки укройте теплыми платками и оставьте до полного остывания.

9. Банки с огурцами вместе с помидорами рецепт на зиму готовы!

Совет:

Для лучшего хранения консервы рекомендуется поместить в прохладное место или холодильник.

Пищевая и энергетическая ценность:

В 100 граммах консервированных огурцов и помидоров содержится около 25 килокалорий. Также эти овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

Огурцы вместе с помидорами на зиму — отличный вариант для приготовления вкусных и полезных заготовок. Этот рецепт поможет вам насладиться летними овощами даже в суровую зиму. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.