Медовые помидоры — это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить на зиму. Они отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также могут выступать в качестве самостоятельной закуски. Рецепт приготовления медовых помидоров очень прост и не требует особых навыков в кулинарии.
Ингредиенты к рецепту:
- Спелые помидоры — 1 кг
- Мед — 100 г
- Соль — 1 столовая ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Уксус 9% — 2 столовые ложки
- Перец черный горошком — 5-6 штук
- Лавровый лист — 2 штуки
Приготовление по шагам:
- Помидоры хорошо вымыть и проколоть зубочисткой или ножом с обратной стороны. Это позволит им лучше впитать маринад.
- В емкость для приготовления маринада добавить мед, соль, мелко нарезанный чеснок, уксус, перец горошком и лавровый лист. Все ингредиенты хорошо перемешать.
- Помидоры выложить в емкость слоями, перемежая их маринадом. Последним слоем должен быть маринад.
- Укрыть емкость плотной крышкой и оставить на 4-5 часов.
- Затем помидоры переложить в стеклянные банки и залить маринадом.
- Накрыть банки крышками и поставить их в холодильник на 2-3 дня, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
- После этого медовые помидоры готовы к употреблению. Они могут храниться в холодильнике до 3-х месяцев.
Совет:
Если вы хотите придать медовым помидорам более оригинальной ноты, вы можете добавить к ним другие специи и травы, такие как кориандр, базилик или орегано. Это придаст блюду дополнительный аромат и вкус.
Пищевая и энергетическая ценность:
Полученные из помидоров, меда и специй, медовые помидоры обладают высокой пищевой и энергетической ценностью. Они богаты витаминами и минералами, которые полезны для нашего здоровья. Блюдо богато антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защищают организм от свободных радикалов.
Медовые помидоры на зиму — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить долгое время. Благодаря своему оригинальному вкусу и аромату они станут отличным дополнением к вашему столу. Следуя этому простому рецепту, вы сможете насладиться вкусом медовых помидоров даже в самую холодную зиму!
