Маринованные помидоры с базиликом на зиму: рецепт для настоящих гурманов

30
0
(0)

Маринованные помидоры с базиликом на зиму: рецепт для настоящих гурманов

Маринованные помидоры с базиликом — это идеальное блюдо для зимних холодов. Они сочетают в себе летнюю свежесть и тепло домашнего консервирования. Получившиеся помидоры с ароматным базиликом — настоящая находка для ценителей изысканного вкуса.

Ингредиенты к рецепту:

— Свежие помидоры — 1 кг

— Чеснок — 4 зубчика

— Базилик — 20 г

— Соль — 1 столовая ложка

— Сахар — 1 столовая ложка

— Уксусная кислота — 2 столовые ложки

— Перец горошком — 10 г

— Лавровый лист — 2 штуки

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Помидоры тщательно вымойте и просушите полотенцем. На каждый помидор сделайте небольшой крестообразный надрез на верхней части.

Шаг 2: Базилик промойте и обсушите. Выложите его на дно стерилизованной банки.

Шаг 3: Нарежьте чеснок тонкими ломтиками или мелкими кубиками.

Шаг 4: В каждую банку добавьте чеснок, перец горошком, соль, сахар и лавровый лист.

Шаг 5: Помидоры аккуратно уложите в банки и заверните крышками.

Шаг 6: Подготовьте рассол, смешав уксусную кислоту с 2 стаканами воды. Залейте помидоры рассолом.

Шаг 7: Варите помидоры в горячей воде в течение 15-20 минут после закипания.

Шаг 8: Оставьте банки остывать в течение 24 часов, затем переложите их в прохладное место для хранения.

Совет:

Чтобы маринованные помидоры с базиликом получились еще более ароматными, дайте им постоять в прохладном месте не менее недели перед употреблением.

Пищевая и энергетическая ценность:

100 г маринованных помидоров с базиликом содержат примерно 60 ккал, 0,6 г белка, 13 г углеводов и 0,5 г жира.

Маринованные помидоры с базиликом на зиму станут отличным добавлением к разнообразным блюдам или прекрасным закуской, которую можно наслаждаться в каждый час дня. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих родных и близких свежеством и вкусом домашней кухни!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.