Легкий рецепт помидоров на зиму

34
0
(0)

Легкий рецепт помидоров на зиму

Помидоры на зиму — вкусное и полезное заготовление, которое можно использовать в самых разных блюдах. Простота приготовления и богатый вкус делают этот рецепт популярным среди хозяек.

Ингредиенты к рецепту:

  • Помидоры — 2-3 кг
  • Уксус 9% — 200 мл
  • Сахар — 200 г
  • Соль — 2 столовые ложки
  • Петрушка и укроп — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры тщательно моем и ополаскиваем кипятком.
  2. Над каждым помидором делаем небольшое надрезание.
  3. В большой кастрюле смешиваем уксус, сахар и соль. Доводим до кипения и варим 5 минут.
  4. Добавляем помидоры в кастрюлю, уменьшаем огонь и варим 10 минут.
  5. Засыпаем нарезанным зеленым луком и укропом.
  6. Оставляем на 10-15 минут под крышкой.
  7. Горячие помидоры укладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
  8. Помидоры должны остыть в прохладном месте, после чего их можно хранить в холодильнике или погребе.

Совет:

Хорошим дополнением к помидорам будет добавление стрелок чеснока и перца горошком. Это придаст заготовке дополнительный аромат и пикантность.

Пищевая и энергетическая ценность:

Помидоры содержат витамины А, С, К, а также клетчатку и минералы. Они помогают поддерживать здоровье кожи, укреплять иммунитет и нормализовать обмен веществ. Вареные помидоры на зиму имеют низкую калорийность и являются отличным добавлением к мясным блюдам и салатам.

Этот рецепт помидоров на зиму — идеальное решение для сохранения летнего вкуса и витаминов на долгие зимние вечера. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь яркими вкусовыми ощущениями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.