Картофельный салат с базиликом и мятой

210
5
(3)

Картофельный салат с базиликом и мятой
Картофельный салат с базиликом и мятой. Изюминкой этого салата будет мята. Ваши домашние оценят этот салат.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,5 килограмма
  • Масло оливковое — 1/4 стакана
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Карри — 2 столовые ложки
  • Мята — 1 пучок
  • Базилик — 1 пучок
  • Лайм — 1 штука
  • Перец черный — 1 по вкусу

Как приготовить: «картофельный салат с базиликом и мятой».

Шаг 1

В большую жаровню бросьте картофель, долейте оливкового масла так, чтобы оно обволакивало каждый клубень.

Шаг 2

Посыпьте солью, перцем и карри. Перемешайте хорошо, пока картофель не станет равномерно покрытым специями. Жарьте в предварительно разогретой духовке до хрустящей корочки снаружи и и нежной внутри, около 30 минут.

Шаг 3

Возьмите свежие листья мяты, отбрасывая любые потемневшие листья и грубо нарежьте их.

Шаг 4

Возьмите базилик стеблями вверх, сложите листья, скатайте в трубочку, тонко нарежьте листья начиная с верхней части, вниз к стеблю.

Шаг 5

Добавьте нарезанный базилик, мяту и сок лайма, перемешайте и попробуйте. При необходимости добавьте больше приправ, чуть оливкового масла не помешает, если картофель кажется сухим.

Подавать картофельный салат с базиликом и мятой нужно теплым или при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 3

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.