Хренодер рецепт приготовления с помидорами на зиму

38
0
(0)

Хренодер рецепт приготовления с помидорами на зиму

Хренодер — это пикантный соус, полученный путем смешивания помидоров, хрена и специй. Идеально подходит для любителей острых и кислых вкусов. Этот соус можно приготовить дома и использовать для консервации помидоров на зиму.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 кг спелых помидоров
  • 100 г свежего хрена
  • 2 луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 столовая ложка сахара
  • соль по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры вымойте, удалите плодоножки и нарежьте на кусочки.
  2. Хрен очистите и натрите на мелкой терке.
  3. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  4. Помидоры, лук, чеснок и хрен смешайте в большой кастрюле.
  5. Добавьте горчицу, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
  6. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
  7. Уменьшите огонь и варите соус на слабом огне около 2 часов, периодически помешивая.
  8. Готовый соус разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
  9. Помидоры с хренодером готовы к хранению на протяжении всей зимы.

Совет:

Чтобы приготовить более острый соус, можно добавить больше хрена или добавить красный перец по вкусу. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, увеличьте количество сахара.

Пищевая и энергетическая ценность:

Хренодер с помидорами — низкокалорийный продукт, так как в нем содержится мало жиров и углеводов. Однако в нем присутствуют витамины и минеральные вещества, которые полезны для здоровья. Соус можно использовать в качестве приправы к различным блюдам или как отдельное блюдо.

Хренодер с помидорами на зиму — отличный способ сохранить вкус лета на протяжении всего года. Благодаря использованию хрена, этот соус обладает острым и ароматным вкусом. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить домашний соус, который будет добавлять пикантность и оригинальность в вашу кухню. Кроме того, хренодер можно использовать как приправу к многим блюдам, особенно мясу и овощам. Не стесняйтесь экспериментировать с составом и добавлять свои любимые специи для создания уникального вкуса. Ваши домашние консервы будут не только вкусными, но и полезными для здоровья. Попробуйте приготовить хренодер с помидорами и наслаждайтесь его ярким и насыщенным вкусом в течение всего года!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.