Бурые помидоры на зиму рецепт

29
0
(0)

Бурые помидоры на зиму рецепт

Бурые помидоры на зиму – это вкусное и полезное консервированное блюдо, которое можно приготовить из спелых помидоров для сохранения летнего вкуса и аромата на зиму. Бурые помидоры получаются ароматными с надрезанными шкурками и мягкими дольками, которые можно использовать в различных блюдах: салатах, супах, соусах и других кулинарных композициях.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кг спелых помидоров
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Перец горошком

Приготовление по шагам:

  1. Помидоры тщательно вымыть, удалить створки и надрезать кольцами в верхней части помидора.
  2. Поверхность помидоров посыпать сахаром и солью.
  3. Чеснок измельчить и добавить к помидорам.
  4. Зелень мелко нарубить и также положить в банку с помидорами.
  5. Добавить немного перца горошком.
  6. Закрыть банку и поставить ее в горячую духовку на 1 час при температуре 150 градусов.
  7. После этого, убрать из духовки и остудить.
  8. Бурые помидоры готовы для употребления к зимнему периоду.

Совет:

Для приготовления бурых помидоров на зиму лучше использовать спелые, но не перезрелые плоды. Такие помидоры сохранят форму и станут более плотными после консервации.

Пищевая и энергетическая ценность:

Бурые помидоры на зиму обладают высокой пищевой ценностью и содержат большое количество витаминов и минералов. Они богаты витаминами А и С, а также калием, магнием и кальцием. Благодаря низкому содержанию калорий (около 25 ккал на 100 грамм) и отсутствию жиров и холестерина, бурые помидоры могут быть включены в рацион диетического питания.

Приготовление бурых помидоров на зиму — замечательный способ сохранить летний вкус и аромат для зимних блюд. Это простой рецепт, который может быть использован каждым. Попробуйте приготовить бурые помидоры и насладитесь их ярким вкусом в холодное время года!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.