Свекла — овощ, вкусный в любом виде. Карпаччо из свеклы — эффектная закуска для любителей овощной кухни.
Ингредиенты:
- 3 вареных свеклы
- 3 ложки сыра
- 3 ложки кедровых орехов
- 1 ст.л. кетчупа
- петрушка
- соль, перец
Как приготовить: «карпаччо из свеклы».
Шаг 1
Очищенную отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разложите их по тарелкам, а сверху добавьте измельченный сыр, жареный арахис и мягкий кетчуп.
Шаг 3
Приправить по вкусу солью и перцем и посыпать петрушкой.