Первые блюда

Морковный суп пюре

 

Морковный суп пюре

Характеристики

Меню: вегетарианское

Кухня: американская

Время: 45 минут

Ингредиенты

Морковь — 1 килограмм
Лук белый — 2 штуки
Масло оливковое — 2 столовая ложка
Соевый соус — 1 столовая ложка
Имбирь — 1 столовая ложка
Чеснок — 2 зубчик
Сливки — 1 стакан
Бульон — 1 стакан
Соль —
Перец черный —
Вода —

Рецепт приготовления

    • Этот чудесный морковный суп-пюре просто создан для полезного ужина. И как сейчас модно говорить, без глютена! А в качестве изюминки, мы добавим туда имбирь. Начнем?
      Итак, для начала подготовьте две столовые ложки оливкового масла, смешайте с 1 столовой ложкой тертого имбиря, добавьте еще столовую ложку соевого соуса, соль и перец по щепотке.

Шаг 1

    • Взбейте это все добро и отставьте ненадолго.

Шаг 2

    • На противень разложите морковь, а также нарежьте немного лука.
      Залейте морковь имбирно-масляной смесью, перемешайте и разложите морковь ровным слоем.
      После этого, отправляйте морковку в печь на 25 минут при температуре 200 градусов. Рекомендуем где-то на 12 минуте перевернуть противень другой стороной, чтобы морковь равномерно прожарилась.

Шаг 3

    • По прошествии 25 минут, выдавите на морковь пару зубчиков чеснока, перемешайте все это еще раз и оставьте в духовке еще на 5 минут.
      Эту морковь можно съесть и отдельно — настолько она хороша!

Шаг 4

    • Но, так как у нас тут рецепт морковного супа пюре, придется еще немного потерпеть. Добавьте немного сливок в блендер.

Шаг 5

    • Туда же добавьте морковь из духовки, вместе со всем остальным. Приправьте половинкой чайной ложки соли и перца.

Шаг 6

    • Наконец — делаем пюре!

Шаг 7

    • На определенном этапе, пока еще не достигли консистенции пюре, добавьте 1 стакан бульона и 1 стакан воды. В зависимости от того, насколько жидким вы хотите получить свой морковный суп пюре, добавьте больше или меньше воды.

Шаг 8

    • Вот такая богатая и яркая консистенция у вас должна получиться.

Шаг 9

    • Для подачи можете использовать миндаль — очистите и нарежьте его прямо в тарелку с морковным супом пюре. Объедение!

Шаг 10

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *